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白

Grauer Burgunder Trocken

グラウアー・ブルグンダー・トロッケン

Russbach/ラインヘッセン

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには洋梨や青リンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやパンのトースト香が感じられます。さらに、第三アロマとしてミネラルやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味が絶妙にバランスを保っています。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはすっきりとした余韻が続きます。 【余韻】長めで、ミネラル感と少しのスパイシーさが感じられます。

グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、ドイツのラインヘッセン地域で生産される白ワインです。生産者ルスバッハは、地元のテロワールを活かし、品質の高いワインを造ることで知られています。グラウアー・ブルグンダー(ピノ・グリ)を使用したこのワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
青リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
バランスの良い酸
ミネラル感

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース煮
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理された環境で醸造されることが一般的です。熟成には、ステンレスやオークの樽が使用される場合がありますが、詳細は不明です。熟成期間は約6ヶ月から1年程度の可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Russbach

ルスバッハ

ラインヘッセン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、清澄で透明感のある外観。粘性は中程度で、グラスの壁に細い雫がゆっくりと残る。

香り

初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上り、時間経過と共に白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。柑橘系の香りも加わり、非常に魅力的なアロマ。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味と酸味が調和。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしており、バランスが良い。後味にはほんのりとしたミネラル感が残る。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しむことができる。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフやシーフード料理と共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5