【外観】明るい淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はクリーミーでリッチなボディが広がります。フィニッシュはきれいな酸が残り、クリーンな後味を楽しめます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさとバニラの香りが広がります。
ラザフォード・ヒルはナパ・ヴァレーに位置し、優れたシャルドネを生産することで知られています。テロワールは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と複雑な香りを引き出します。このワインは高品質な白ワインとして位置付けられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネはステンレスタンクで発酵し、その後一部はフレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインに複雑な風味を与えます。定期的にバトナージュを行い、リッチな口当たりを実現しています。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は中程度の濃さで、クリスタルのような透明感がある。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や青リンゴの香りが感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストのような香ばしいニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかでクリーミー、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく感じられ、全体のバランスが取れている。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあり、さらに深みが増す可能性がある。シーフードやクリーム系の料理と合わせると良い。