【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、さらにはカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むとしっかりとしたアタックがあり、豊かな果実味が広がります。中間には柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスのとれた酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が特徴的です。
ラザフォード・ヒルが手掛けるマルベックは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候に恵まれたワインです。この地域はフルボディの赤ワインに適しており、マルベックはその特性を活かした濃厚でフルーティなスタイルが特徴です。生産者は品質にこだわり、丁寧な栽培と醸造を行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるために新樽と古樽を使い分けている可能性があります。
外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地良くバランスを取る。全体的に洗練された味わいで、フィニッシュには果実の余韻が続く。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今から数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉と合わせるのが理想的。