テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、第二アロマには微かなバニラやスパイスが感じられる。第三アロマにはレザーやトリュフのニュアンスもある。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間でタンニンの滑らかさが現れ、フィニッシュにはスパイスとオークの風味が長く続く。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が楽しめる。
プティ・ヴェルドは、ナパ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラザフォード・ヒルの手によって醸造されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なワインを生産することで知られています。プティ・ヴェルドは、通常、ブレンド用の品種として知られていますが、単独でも豊かな味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約18ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、濃いルビーの輝きが感じられる。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす様子が観察できる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。さらに、微かなバニラやトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが広がり、果実と共にスパイシーさが感じられる。酸は適度で、全体的にバランスが良く、余韻には心地よいフルーツ感が残る。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや集まりでのメインディッシュにぴったりで、肉料理との相性が良い。