テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、洋梨、バニラ、白花の香りが広がり、複雑さを増す。 【味わい】フレッシュなアタックの後、クリーミーな口当たりが広がり、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュはすっきりとした酸味が残る。 【余韻】長めで、フルーツの甘さと微かなバター風味が心地よい。
ラザフォード・ランチが生産するシャルドネは、ナパ・ヴァレーという恵まれたテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実の熟成を促進します。このワインは、フルーティーでありながらもクリーミーなテクスチャーが楽しめるため、白ワインの中でも特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵し、その後一部がオーク樽で熟成されることが一般的です。オーク樽での熟成により、バニラやバターの風味が引き出されます。熟成期間はおおよそ6-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに残る足が美しい。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが印象的で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや白い花の香りが顔を出す。微かにバターやトーストのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がる。中盤は豊かな果実味が感じられ、滑らかなテクスチャーが心地良い。酸と果実のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から2〜3年後までで、熟成ポテンシャルもありそう。食事とのペアリングにはシーフードや鶏肉料理が最適。カジュアルな集まりや特別なシーンにも幅広く活躍できるワイン。