テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレの花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、豊かな果実味が広がる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかなタンニンと共に長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、ナパ・ヴァレーのラザフォード・ランチによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なワインの生産地として知られています。プティ・ヴェルドは、通常ブレンド用の品種として使われますが、単一品種としてもその深い色合いや濃厚な味わいが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
豊かな果実味
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
デミグラスソースのビーフシチュー
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12~18ヶ月程度で、フレンチオークを使用していると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのある濃いルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る足跡が印象的。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーとプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ハーブの香りも感じられ、複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが口内を包み込む。酸はバランスが良く、全体的に引き締まった印象を与える。
総合
今後数年内に飲み頃となるが、さらに数年間の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%