Renaissance Viognier-Roussanne-Marsanne

ルネッサンス・ヴィオニエ・ルーサンヌ・マルサンヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で輝きがあり、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟した白桃やアプリコットが感じられ、第二アロマとしては微かにバターの香りが広がり、第三アロマにはトーストしたナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュでは酸味とミネラル感が心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが優しく漂う。

ラザグレン・エステーツが手がけるルネッサンス・ヴィオニエ・ルーサンヌ・マルサンヌは、オーストラリアのラザグレン地域で生産される白ワインです。多様なぶどう品種をブレンドすることで、豊かな味わいと複雑さが生まれます。このワインは、地元のテロワールの特徴を生かしながら、バランスの取れたエレガントなスタイルを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
洋梨
フローラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
バランスの取れたボディ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
海老のアヒージョ
グリル野菜
白身魚のソテー
リゾット

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、風味を最大限に引き出すためにステンレススチールタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、風味の複雑さを加えるために一定期間熟成されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色にわずかに緑がかった輝き。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は桃やアプリコットの香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルの香りが顔を出す。全体的にフルーティーでエレガントな印象。

味わい

アタックは滑らかで、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸のバランスが良く、果実味とともにわずかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じず、飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や軽い鶏肉料理と相性が良い。全体的に洗練された印象を与えるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5