テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によりバニラやトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味に富みます。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは長く、複雑な味わいが楽しめます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでフルーティーな風味が残ります。
アントロロジー・XXXIIIは、アルゼンチン・メンドーサのルティーニが生産する赤ワインです。メンドーサは高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ブドウが豊かなアロマと酸を持つことが特徴です。ルティーニは、品質を重視したワイン造りで知られ、このワインもその哲学のもとに造られています。洗練された味わいで、特別な日の食事にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されると思われます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過する際に美しい輝きを放ちます。濃厚な色調があり、粘性も高く、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られます。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが豊かです。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きのある香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい広がりを見せます。後半にはスパイシーな余韻が残ります。
総合
飲み頃は現在から5年程度と推測され、熟成ポテンシャルも感じられます。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインです。