テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラの花やミントの香りが感じられます。さらに、スパイスやチョコレートのニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が印象的です。
アントロヒア・XXXIXは、アルゼンチンのメンドーサで知られるルティーニが手がける赤ワインです。メンドーサの特異なテロワールが育むぶどうは、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出します。ルティーニは高品質なワイン造りに定評があり、このワインもその例に漏れません。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
ミント
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムチョップ
トリュフパスタ
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、深みと複雑さが加わると推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに残る縁が明確に見える。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストした木の香りが顔を出す。香りは非常に魅力的で、徐々に複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がった後、中盤ではバランスの取れた酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持ち、全体的に調和が取れている。
総合
飲み頃は数年後からで、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。特別な食事や集まりにぴったりのワインで、深い味わいが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.7%
201813.7%
201713.7%
201613.7%