テイスティングノート
【外観】深い紫色と輝きのある透明感。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプルーンの果実香、第二アロマにはスパイスや微かなバニラ、第三アロマにはオーク由来のトースト香や革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムボディの中間にしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムースでエレガント。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさとフルーティーさが共存しています。
アパルタード・グラン・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者ルティーニは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、優れたワインを生み出しています。メンドーサの高地で育まれたブドウは、肥沃な土壌と理想的な気候によって、果実味豊かなワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スミレ
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
トースト
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
濃厚なチーズ
パスタのボロネーゼ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、低温発酵による果実の香りを最大限に引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、深い味わいと複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色で、濃厚な色調と輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁に厚く残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がる。中盤では酸の鮮やかさが感じられ、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理に合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%