テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー系の果実、花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽いスパイス、微かなバターの香りがあり、第三アロマではオーク由来のバニラと革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかでフルーティーな膨らみが感じられます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティーな風味が続きます。
Rutiniはアルゼンチン・メンドーサに本拠を置く名門ワイナリーで、特にカベルネ・フランにおいてその卓越した技術を発揮しています。この地域の高地テロワールは、昼夜の温度差が大きく、ブドウに豊かな風味をもたらします。カベルネ・フランはその優れたバランスとエレガンスで知られ、多様な料理と調和する赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理の下で行われ、果実の風味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスを帯びている。光を当てると輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、バランスの取れた複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
若干の熟成が期待できるが、今飲んでも楽しめる。特に肉料理や熟成チーズとの相性が良く、友人とのディナーにぴったりな一本。