Encuentro Barrel Blend

エンクエントロ・バレル・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がり、しっかりとした酸が中盤を支える。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、心地よいスパイスの余韻が広がる。

エンクエントロ・バレル・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、ルティーニによる高品質なワイン造りの集大成です。メンドーサの豊かな土壌と気候条件が、ぶどうに独特の個性を与え、複雑さと深みを持つバレルブレンドを生み出します。力強さとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、特別な場面にふさわしい逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
しっかりした酸
ダークフルーツの風味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トリュフパスタ
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインに深い味わいと香りを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。グラスを傾けると、しっかりとした足が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実感がしっかりしており、心地よいアロマが続く。

味わい

アタックは力強く、熟した果実の甘みと酸味がバランス良く調和。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、しっかりとした骨格を持つ。酸がしっかりしており、全体的に引き締まった印象を与える。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成によりさらに複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5