テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りに、軽やかなスパイスやフローラルなニュアンスが広がる。熟成により、バニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】豊かな果実味がアタックで感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュには、ほのかなスパイスと果実の余韻が残る。 【余韻】長めで、ダークチョコレートのような複雑さが特徴。
エンクエントロ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、ルティーニが手掛けています。この地域の豊かな土壌と高い標高が、マルベックの特徴である濃厚な果実味としっかりしたタンニンを育み、エレガントでバランスの取れたワインに仕上げています。ルティーニは、品質を追求する生産者として知られ、国際的にも高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃い紫色で、豊かな色調が目を引きます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がります。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりとした質感。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深い果実味が広がります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。