Gewürztraminer

ゲヴュルツトラミネール

テイスティングノート

【外観】金色がかった輝きのある透明感。 【香り】バラの花びらやライチ、パッションフルーツの香りが広がり、次第にスパイシーさやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘さが感じられ、中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュにかけてはミネラル感が現れる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな風味が残る。

ゲヴュルツトラミネールは、アルゼンチンのメンドーサ地方で育成される個性的な白ワインです。ルティーニは、この地で高品質のワインを生産することに注力しており、特にこの品種においては香り高く、フルーティな特徴を持つワインを生み出しています。メンドーサの高地での栽培環境は、昼夜の寒暖差が大きく、豊かなアロマと酸味を引き出す要因となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

バラの花びら
ライチ
パッションフルーツ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
クリーミーな口当たり
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

スパイシーなアジア料理
フォアグラのテリーヌ
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
フルーツタルト

醸造について

ゲヴュルツトラミネールは、低温で発酵され、フルーツの風味を維持するためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実味を重視したスタイルが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。リッチな外観が特徴的で、視覚的に魅力的なワイン。

香り

開けた直後はライチやバラの花の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが現れてくる。フルーティーさとフローラルな香りのバランスが絶妙。

味わい

アタックはフルーティーで甘さを感じるが、中盤では酸とのバランスが取れ、心地よいクリスプ感が広がる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴で、余韻が長く続く。

総合

現在飲み頃であり、今後2-3年の熟成が期待できる。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5