Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】プラムやブラックベリーの第一アロマに、バラやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻には、果実の風味と共にスパイシーさが lingerする。

ルティーニはアルゼンチンのメンドーサで名高いワイナリーで、マルベックはその代表的な品種です。この地域は高地での栽培が特徴で、昼夜の温度差が豊かなアロマと酸味を生み出します。ルティーニのマルベックは、果実味豊かでありながら、エレガントなスタイルを持つワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
トリュフのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

このマルベックは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てつつ、樽由来の香りをバランスよく加味します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びたルビー色で、輝きはあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やタバコのニュアンスが加わり、香りに奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。果実の甘みとスパイシーさが調和し、心地よい余韻を残す。

総合

今が飲み頃で、2026年頃まで熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5