Merlot

メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプルーンやブラックチェリーの果実香が主体で、少しのスパイスやハーブの香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで中間は果実味が広がる。フィニッシュは心地よい酸味とともに、わずかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】比較的長く、果実の甘味が感じられる。

メルロは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインの一つで、ルティーニはその代表的な生産者の一つです。メンドーサのテロワールは標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、果実味が豊かでバランスの取れたワインが生まれます。ルティーニのメルロは、滑らかなタンニンと果実のフレッシュさが特徴で、飲みやすさと複雑さを兼ね備えたワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
ブラックチェリー
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
果実味の充実感
ミディアムボディ
心地よい酸味

料理との相性

グリルした牛肉
鶏肉の赤ワイン煮
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
ローストポーク

醸造について

推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を活かすための丁寧な管理が行われているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、時間経過とともにスパイスや微かなバニラの香りが現れる。熟成感が感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンは滑らかでしっかりとした印象を与える。全体として心地よい口当たり。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、今後数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを感じる。特別な食事とともに楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5