テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】熟した黒果実やプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらにバラの花びらの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の濃厚さが感じられ、中間ではしっかりとしたタンニンが舌を包む。フィニッシュは滑らかで、バランスの良い酸味が際立つ。 【余韻】長く、スパイシーな風味が残る。
Rutiniはアルゼンチンのメンドーサに位置する名門ワイナリーで、世界的に評価されるワインを生産しています。シラーは、メンドーサの温暖な気候と豊かな土壌によって育まれ、フルボディでスパイシーなキャラクターが特徴です。ルティーニのシラーは、豊かな果実味と複雑さを持ち、食事とのペアリングにおいても優れた選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実味を最大限に引き出すよう配慮されていると思われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと風味を与えるための工夫がなされていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかにルビーのニュアンスが見える。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの土っぽさも感じられ、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が良いバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にエレガントな印象で、しっかりとした構造を持つ。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるシーンに最適。全体として非常にバランスの取れたワイン。