テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ほのかなバラの香りが加わる。第二アロマとしては、軽やかなパンの香ばしさが感じられる。時を経て、土やスパイスのニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュは優雅で、余韻にかけて心地よい酸が持続する。 【余韻】長く続く余韻には、チェリーと土の香りが漂う。
シュタットシュライバー・ピノ・ノワールは、スイスのルティシャウザーによって生産される赤ワインです。ピノ・ノワールはその繊細な風味とエレガンスで知られ、スイスの特有のテロワールがこのワインに独自の個性を与えています。高い標高と冷涼な気候が、果実の酸味と香りを引き出し、バランスの取れたワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵させていると推測されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、果実の風味を引き立てるための期間は約12ヶ月と予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、土やスパイス、微かなバラの香りが感じられる。複雑さが増し、心地よい香ばしさも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体のバランスがよい。フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、熟成のポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、友人との食事や特別な場面にぴったり。