テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバターの香りも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が感じられ、中間は豊かな果実味が広がる。フィニッシュはきれいでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の香りが心地よく残る。
ソノマ・キュヴェ・シャルドネは、アメリカ・カリフォルニア州のソノマ郡で生産される白ワインです。ルッツ・セラーズは、地域のテロワールを活かした多様なワインを手掛ける生産者として知られています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、ソノマの気候条件がもたらす高い品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
リッチな果実味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
バターソースの魚料理
クリーム系のリゾット
サラダ（シトラスドレッシング）
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、低温で発酵させることでフルーツの風味を引き出しています。オーク樽での熟成が行われ、バターやバニラの香りをプラス。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の範囲であると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、透明度も高い。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、酸の爽快感が強調される。中盤では桃やパイナップルの果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導するクリーンなフィニッシュ。
総合
飲み頃は今から数年間。熟成ポテンシャルもあり、さらなる発展が期待できる。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5