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赤

Merlot

メルロ

Ryder Estate/セントラル・コースト

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で透明度は高い。 【香り】初めにブラックチェリーやプラムの甘い果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にはほんのりとしたバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたボディがあり、フィニッシュではスムーズなタンニンが心地よく続く。 【余韻】中程度の長さで、チェリーやスパイスの余韻が残る。

ライダー・エステートは、カリフォルニアのセントラル・コーストで高品質なワインを生産することで知られています。メルロはその典型的な品種で、豊かなフルーツ感と柔らかいタンニンで多くのワイン愛好家に支持されています。セントラル・コーストの多様な気候と土壌が、このワインに独自のキャラクターを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

柔らかいタンニン
豊かな果実味
中程度のボディ
滑らかな口当たり

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズフォンデュ
グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの風味を豊かにするために新樽と古樽を併用している可能性が高い。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Ryder Estate

ライダー・エステート

セントラル・コースト

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビーレッド。やや濃厚で光を受けて輝く印象があり、液体の粘性は中程度である。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、時間が経つとハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体としてバランスが良い。余韻にはほのかなスパイスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、特にグリルした肉料理やパスタと相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5