テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり清澄な色調。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラルが感じられ、バターやトーストの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、果実味が中間で膨らみ、クリーミーなテクスチャーが続く。フィニッシュは洗練された酸味が印象的。 【余韻】余韻は長く、グリーンアップルの風味が心地よく残る。
シャルドネ・ガルダは、イタリアのルガーナ地域で生産される白ワインで、サン・クリスティーナによって手がけられています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かなワインが特徴です。シャルドネの特性を活かしつつ、ルガーナのテロワールを反映したバランスのとれたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、バターの風味を引き出すために一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、フレッシュさを保ちながら複雑さを加える手法が用いられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、透明感があり、光に透かすと微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は洋梨や青りんごのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やシトラス系の香りが加わり、バニラやトーストしたナッツのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、クリーミーさとミネラル感がバランスよく展開し、酸が全体を引き締める。タンニンは存在せず、酸味が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。魚介料理やクリーム系のパスタとともに楽しむのが推奨される。