【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には軽い土の香りも。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく、余韻が長い。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーな後味が残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインです。このワインは、独特の風味とバランスの取れた酸味を特徴とし、地元のテロワールを反映しています。S・オズヴァルドは、その品質の高さに定評があり、特にこの品種においては伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常8ヶ月から12ヶ月で、これにより風味が深みを増します。
外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやスミレの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、ブラックフルーツの豊かなフレーバーが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く組み合わさり、余韻には心地よいスパイス感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良い。