テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青りんごや白桃のフルーティーな香りに加え、花の香りやミネラル感が広がります。ほのかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味がアタックし、中間には心地よい甘味と酸のバランスが広がります。フィニッシュには、ミネラル感とともに持続する甘みが印象的です。 【余韻】爽やかで清涼感のある余韻が長く続きます。
シュテイラージュ・リースリング・ファインハーブは、モーゼル地方の著名な生産者S.A.プリュムによって造られています。このワインは、モーゼル特有のミネラル感と果実味が特徴で、リースリングの魅力を余すところなく引き出しています。ファインハーブスタイルは、やや甘口のテイストが楽しめ、様々な料理と合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために温度管理された環境で醸造されます。熟成は短期間で行われることが一般的で、樽は使用されないことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色を帯びた色調で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がります。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨、柑橘の香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが現れます。果実の香りが豊かで、全体的にエレガントな印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味が心地よく、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、柔らかな口当たりが特徴です。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽い料理との相性が良いです。