テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや白い花の香りが広がり、やがて柑橘系のニュアンスやミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊かです。中間にかけて滑らかなテクスチャーが現れ、フィニッシュには爽やかな酸が清涼感を与えます。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が心地よく残ります。
ヴェーレン・リースリング・トロッケンは、モーゼル地域の名門ワイナリーS.A.プリュムが手掛ける白ワインです。モーゼルの特有のテロワール、特に急斜面の土壌と温暖な気候がリースリングの特性を引き出し、鮮やかな酸味と豊かなミネラル感を持つワインに仕上がっています。リースリングの典型的なスタイルを示すこのワインは、ドライでありながら果実味も楽しめるバランスの良い一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたリースリングを使用して発酵されます。温度管理されたステンレスタンクで発酵し、ワインは清澄化後に瓶詰めされます。熟成は主にステンレススチールで行われると推定され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからグリーンがかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられ、視覚的に清涼感を与える。色合いは若々しさを表現している。
香り
開けた直後は青リンゴや柑橘系の香りが立ち上がり、やがて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、蜜やパイナップルの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸が口中を駆け巡る。中盤では熟した果実の甘味が感じられ、バランスが良い。酸味がしっかりしており、全体的に爽やかさを保ちながら、優しいタンニンがほんのりと感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、時間が経つほどにその魅力が増す。アペリティフやシーフード、アジア料理との相性も良く、様々なシーンで活躍するワイン。