Fantastique Johanniter

【外観】淡い黄緑色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマとしてグリーンアップルや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュでは酸味がしっかりと残る。 【余韻】比較的長く、柑橘系の風味が印象的。

ファンタスティック・ヨハニターは、ドイツの新興生産者ザールホフによって生み出された白ワインです。特に、ヨハニターという品種は冷涼な気候で育成され、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴です。テロワールは不明ですが、ザールホフの革新性と品質へのこだわりがワインに反映されています。