テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】シトラスや青リンゴの第一アロマに続き、白い花やミネラル感が感じられ、最後にわずかにパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは鮮やかで、爽やかな酸が感じられ、中間では果実味が膨らみ、スムーズな口当たりが楽しめます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感と軽やかな果実味が特徴です。
リースリング・ブリュットは、ザール・モーゼル・ヴィンツァーゼクトによって生産されるスパークリングワインで、モーゼル地域の特性を生かした洗練されたスタイルが魅力です。このワインは、優れた酸味と果実味のバランスがあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群です。モーゼルのテロワールがもたらすミネラル感が特徴的で、国際的にも評価の高いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出しています。熟成期間は一般的に数ヶ月から1年程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁を滑らかに流れる。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りや微かなミネラル感が現れる。全体的に清潔感があり、爽やかさを感じる。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、清涼感が持続する。タンニンは感じられず、酸が主導するスタイル。
総合
今飲むには良いタイミングで、熟成ポテンシャルは中程度。食前酒やシーフードとのペアリングに最適。フレッシュさとバランスが魅力的。