【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続するクリスタルのような透明感。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはパンやドライイーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにかけては軽やかな酸味が心地よい。 【余韻】穏やかでフルーティな余韻が続く。
コル・ド・リュティア・プロセッコ・ミッレジマート・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインです。サケットは、テロワールを尊重し、果実味豊かで爽やかなワインを生産することで知られています。このワインは、特に食事と合わせるのに適したバランスの取れたスタイルを持ち、泡の持続性とフレッシュさが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約3ヶ月と考えられ、フレッシュさを保ちながら風味を豊かにするための工夫が施されています。
外観
外観は明るい黄金色で、泡立ちが豊かで細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
香りはフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。ややシトラスのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽快感があり、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良く、タンニンはなく滑らか。ミネラル感が後味に残る。
総合
総合的にはフレッシュで飲みやすく、特にアペリティフや軽い料理との相性が良い。飲み頃は今から2023年頃までで、熟成ポテンシャルは控えめ。