テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに加え、バラやハーブの香りが感じられます。さらに、柑橘系の香りが後を引き、フレッシュさを演出します。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな甘さが広がります。中間では泡のクリーミーさが現れ、フィニッシュは爽やかでさっぱりとしています。 【余韻】フルーツの香りが長く続き、心地よい余韻を残します。
フィリ・ロザート・フリザンテは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、サケットによって造られています。このワインは、フレッシュでフルーティなアプローチが特徴で、特に軽やかさと飲みやすさを追求しています。プロセッコの特性を生かし、日常の食事やカジュアルな集まりにぴったりなワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの特性を最大限に引き出すための短期間の熟成が行われます。スパークリングワインとしての特徴を生かすため、二次発酵はタンク内で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、クリスタルのような輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。
香り
開けた瞬間、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやシトラスのニュアンスが加わります。全体的に爽やかで魅力的な香りです。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がります。中盤では、ジューシーなベリーの風味が感じられ、しっかりとした酸がバランスを保ちます。タンニンは低めで、スムーズな飲み心地です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽やかなスパークリングワインとして楽しむのに最適です。アペリティフや軽食との相性が良く、特に春夏の屋外シーンで楽しむのにおすすめです。