【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りがあり、第二アロマには軽いパンのような香りが感じられる。第三アロマには微かにミネラルを帯びたニュアンスがある。 【味わい】アタックはクリーンで、フレッシュな酸味が広がり、中間では果実味がしっかりと膨らむ。フィニッシュはすっきりとした後味で、爽やかさが残る。 【余韻】穏やかな余韻が続き、微かなミネラル感が印象的。
ピノ・ビアンコとピノ・グリージョのブレンドは、イタリアのプロセッコ地域で生産される魅力的な白ワインです。サケット社は、品質の高いブドウを使用し、テロワールを生かしたワイン造りにこだわっています。このワインは、フレッシュで明るい酸味が特徴で、食事との相性も良く、日常の食卓を彩る存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、フレッシュな果実味を最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、主にステンレス鋼のタンクで行われることが一般的です。
外観
淡い黄色から薄いストロー色を持ち、輝きがあり、軽やかな粘性を感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の果実香が広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りが感じられるようになる。全体的にフレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかなミネラル感を伴う。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュな状態を楽しむシーンに最適。アペリティフや軽い前菜と合わせると良い。