テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴ、白い花、柑橘類、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはすっきりとした余韻が楽しめる。 【余韻】心地よい酸味が長く続く。
ロエロ・アルネイスは、ピエモンテ州のロエロ地区で生産される白ワインで、サッコはその代表的な生産者です。このワインは、良質なぶどうが育つ特異なテロワールで知られ、フレッシュさとミネラル感が特徴です。ロエロ・アルネイスは、イタリアワインの中でその独自性を持ち、食事との相性が良いことから人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
レモン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
料理との相性
カルパッチョ
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
野菜のリゾット
アスパラガスのソテー
醸造について
一般的にロエロ・アルネイスは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成される傾向があります。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度で瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかったニュアンスが感じられる。透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと微細な涙が見える。
香り
最初は柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。開いた後は、白い花やアーモンドのような香りが加わり、さらにミネラル感が感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残す。
総合
2020年は飲み頃で、今すぐ楽しんでも良いが、2-3年の熟成も期待できる。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5