テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、グリーンアップル、ハーブのニュアンスが感じられ、白い花の香りも広がります。 【味わい】アタックは鮮やかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間の膨らみはミネラル感とクリスプさが調和しています。フィニッシュは滑らかで、酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系のフレーバーが続きます。
レゼルヴァ ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインです。セイクリッド・ヒルはこの地域の優れたワイナリーの一つで、テロワールを反映したフレッシュでバランスの取れたワインを生み出しています。特に、このワインはそのクオリティと特異性から、飲む人々に強い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われることが一般的で、フレッシュなフルーツの風味を保持します。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、果実の特性を活かすよう配慮されていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調を持ち、輝きがあり、透明度も高い。脚は軽やかで、粘性は中程度。
香り
開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで生き生きとしており、レモンやライムの酸味が口の中で広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、タンニンはほとんど感じられない。酸は高めで、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽めのサラダとのペアリングが推奨される。非常にリフレッシングで、特に夏の暑い日に最適。