Riflemans Chardonnay

ライフルマン・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡いレモンイエローでクリアな透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーさに加え、白い花の香りが広がる。バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にかけて豊かな果実味が膨らむ。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】程よい長さで、ミネラル感と果実の余韻が楽しめる。

ライフルマン・シャルドネはニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインで、セイクリッド・ヒルの手によるものです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌に恵まれており、シャルドネの特性を引き出すのに最適です。ワインはフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、世界中のワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

フレッシュさ
果実味の凝縮感
ミネラル感
滑らかな口当たり

料理との相性

グリルした白身魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
シーフードサラダ
カプレーゼサラダ

醸造について

ライフルマン・シャルドネは、ステンレスタンクで発酵し、その後一部はフレンチオークで熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月間と考えられ、これにより果実味と複雑さが引き立てられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明度が高く、清澄な印象を与える。

香り

最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやトーストのニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が出てきて、酸味とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、酸が主導する。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや鶏料理との相性が良い。特別な日の食事にもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5