テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツの風味が印象的である。
レゼルヴァ・タナは、ウルグアイのマルドナドで生産される赤ワインで、サクロモンテが手掛けています。タナという品種は、力強いタンニンと豊かな風味が特徴で、この地域のテロワールがその特性を引き立てています。生産者は高品質なワインを追求し、選び抜かれたぶどうから生まれるこのワインは、飲みごたえと深い味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ダークチョコレート
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
果実味の豊かさ
滑らかな口当たり
余韻の長さ
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストビーフ
チーズプレート
濃厚なパスタ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色調と輝きを持つ。滑らかな粘性がグラスに残る様子が見られる。
香り
オープニングではブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いハーブのニュアンスが現れる。全体的に非常に魅力的な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、タンニンは滑らかで丸みを帯びている。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや肉料理とともに楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.7%
201813.7%
201713.7%