テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモン、青リンゴ、花の香りが広がり、第二アロマには穏やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、わずかにスパイシーさがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がるフルーティな味わいが特徴的です。中間ではミネラル感が豊かになり、フィニッシュには爽やかな酸が引き立ちます。 【余韻】中程度の長さで、繊細なシトラスの余韻が残ります。
トスカーナ・ヴェルメンティーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される白ワインです。生産者のサダは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、特に地中海の気候を反映したフレッシュさとミネラル感が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった輝きのある外観です。高い粘性を持ち、グラスに注いだ際にゆるやかな涙が形成されます。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れます。フレッシュな花の香りもほのかに漂い、全体的に清々しい印象です。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が広がります。中盤ではミネラル感が際立ち、酸のキレが心地よく感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした構成を作り出しています。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃までで、今後の熟成によってさらなる複雑さが期待できます。海鮮料理や軽めのパスタとの相性が良く、バーベキューなどのカジュアルなシーンにも適しています。