テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感がある。 【香り】初めはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味がアタックし、中間では果実の甘さが広がる。フィニッシュには爽やかなミネラル感が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、ベリー系の風味が心地よい。
シラー・ロゼは、カナダのオカナガン・ヴァレーで生産される華やかなロゼワインです。セージ・ヒルズの手によるこのワインは、豊かなテロワールと気候の恩恵を受けており、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。特に、シラー種の特徴を活かしつつ、軽快で飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保持するために短期間の熟成が行われると考えられます。オカナガン・ヴァレーの気候は、果実の成熟を促し、バランスの取れた酸味を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に透かすと繊細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、ほんのりとしたハーブやミネラル感も感じられる。時間が経つにつれて、香りに柑橘系のニュアンスや白い花の香りが加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が心地よく広がる。中盤では酸味が引き立ち、爽やかさとバランスが取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、クリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から1年程度で、夏の軽食やバーベキューに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむべき。カジュアルなシーンにぴったりのロゼワイン。