テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やレモンの香りが加わります。さらに、バターやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、時間が経つにつれ、クリーミーさが広がります。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、シトラスとバターの香りが楽しめます。
サゲランズ（スタトン・ヒルズ）のシャルドネは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ぶどうの成熟を促進します。サゲランズはしばしば高品質なワインを生産し、特に果実味と酸味のバランスに優れています。シャルドネとしては、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、発酵時にステンレスタンクを使用し、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で数ヶ月行い、バターやトーストのニュアンスを引き出します。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。クリスタルのように透明感があり、清涼感を感じさせる。色調はヴィンテージの若々しさを反映している。
香り
初めは新鮮なトロピカルフルーツや柑橘類の香りが立ち上り、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが加わる。少しのミネラル感が感じられ、全体的にバランスが取れている。フルーティさとクリーミーさが調和している。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、続いて中盤にはリッチな果実味が広がる。酸は程よく、味わいを引き締めている。タンニンは存在せず、滑らかな口当たりで、フルーツの甘さと酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、適度な熟成ポテンシャルも秘めている。特にシーフードや鶏肉料理に合い、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインである。