テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー類やプラムの香りが広がり、第二アロマでは微かなスパイスと土のニュアンスが感じられます。第三アロマには、樽熟成由来のバニラやココアの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンと酸味がバランスを取り、フィニッシュにはスパイシーさとほのかな苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のリッチな風味が感じられます。
ティントは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、生産者サグラドの手によるものです。この地域はポルトガルの重要なワイン産地として知られており、急峻な斜面と独特の土壌が特徴です。サグラドは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、選別されたぶどうを使用して発酵させ、温度管理されたタンクで醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンのリッチな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで、果実の濃厚さが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな印象。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、食事と共に楽しむシーンにぴったり。