テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバニラが感じられます。さらに、第三アロマにはほんのりとした革の香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと広がります。中間ではタンニンが滑らかに絡み、フィニッシュにはほのかな甘みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、熟成感のあるスパイシーな風味が続きます。
VT Tintoは、ポルトガルのドウロ地方で生まれた赤ワインで、Sagradoの手によるものです。ドウロの特有なテロワールが生かされており、山岳地帯の斜面で育まれたブドウは、強い日差しと冷たい夜風の影響を受け、深い味わいを持つワインに仕上げられています。地域の伝統と現代的な技術が融合したワインとして、飲む人々に新たな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
VT Tintoは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これにより果実味と複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性もあり、グラスの側面にしっかりとした脚を見せる。
香り
開いた直後はベリー系の果実、特にブラックチェリーやラズベリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやわずかなバニラ香が現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、フルボディの印象を与える。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。赤身肉や濃厚な料理と共に楽しむのが推奨される。