テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初は青りんごやパイナップルの果実香が広がり、次第にフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘さがしっかりと感じられる。中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュにかけてミネラル感が現れる。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よく残る。
グラン・レゼルヴ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンは、イギリスのスーパーマーケットセインズベリーによって生産されており、ドウロ地方の特性を活かした白ワインです。このワインは、フレッシュでフルーティな風味と、複雑さを持ったエレガントなスタイルが特徴です。ドウロのテロワールから生まれたこのワインは、特に食事と合わせることでその魅力を引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実味を強調するために樽熟成は行われない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと涙がゆっくりと落ちる。
香り
柑橘系のフルーツ、特にグレープフルーツやレモンの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、フレッシュで生き生きとした酸味がアタックを形成。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口が楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが得られる可能性がある。アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。