テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濁りは少ない。 【香り】第一アロマには、熟したプラムやブラックチェリー、バラの花びらが広がり、第二アロマとして軽いスパイスやバターの香りが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラや軽いレザーのニュアンスも見受けられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。
リスボンの赤ワインは、ドウロ地方で生産されるセインズベリーの代表的なワインです。この地域は、素晴らしいテロワールを持ち、古くからワイン造りが行われてきました。セインズベリーは高品質なワインを手頃な価格で提供しており、リスボンもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で作られていると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月ほどでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドで、光を透かすとしっかりした輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃いが、エッジには若干の透明感が見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が優勢で、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に華やかさが増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤は酸味が心地よく、タンニンは柔らかく溶け込み、全体にバランスがとれている。後味にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングにおすすめ。全体的に柔らかさと豊かさを兼ね備えたワイン。