Winemaker's Selection Gavi

外観

淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、ミネラルやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りとなります。

味わい

アタックは爽やかで、キリっとした酸が感じられます。中盤ではフルーティーな甘さが広がり、滑らかな口当たりと共にバランスが取れています。酸味がしっかりとしており、全体的に軽快な印象です。

総合

飲み頃は今から数年程度で、若いうちに楽しむのが最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、爽やかさが活きるため、アペリティフや軽食にぴったりです。