【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間とともにバニラやトースト香が現れます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では丸みを帯びたテクスチャーが楽しめます。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にダークフルーツとスパイスのニュアンスが感じられます。
セインズベリーが手掛けるワインメーカーズ・セレクション・ネロ・ダヴォラは、シチリア原産のネロ・ダヴォラ種を使用した赤ワインです。ドウロのテロワールがもたらす豊かな風味が特徴で、果実味とタンニンのバランスが秀逸です。手頃な価格帯ながらも、品質の高いワインとして広く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、ネロ・ダヴォラはステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われることが多く、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでなめらか。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や家族の集まりにぴったり。全体的にバランスの取れた良いワイン。