テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマにパンやビスケットの香ばしさが加わります。最後に花の香りがほんのりと漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられます。中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、フルーツの風味が感じられます。
ワインメーカーズ・セレクション・プロセッコ・ブリュットは、セインズベリーが手がけるスパークリングワインで、イタリアのドウロ地域で生産されています。このワインは、軽快でフレッシュな味わいが特徴で、特にアペリティフや軽食と合わせるのに最適です。ドウロの豊かなテロワールが反映されており、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、通常のシャルマ方式で発酵され、スパークリングのために二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。明るい色調が、フレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが増し、青リンゴやレモンの風味が口いっぱいに広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな味わいが魅力的。