テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花やスパイス香が広がります。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では程よい酸とタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが持続します。
オリジン・ピノ・ノワールは、セント・クレア・ファミリー・エステートが手掛けるマールボロ産の赤ワインです。ニュージーランドの豊かなテロワールを反映し、特にピノ・ノワールの特性を引き出しています。このワインは、果実味と酸のバランスが良く、食事と共に楽しむのに適したスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使われ、熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味と複雑さが調和したワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
フレッシュな赤い果実、特にチェリーとラズベリーの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはフルーティーで、ジューシーな酸味が心地よく広がります。中盤では、ラズベリーやストロベリーの風味が感じられ、滑らかなタンニンが支えています。酸のバランスも良く、豊かな味わいが楽しめます。
総合
2022年のヴィンテージは、フレッシュさとエレガンスが際立っています。今から飲むのに適した状態ですが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにおすすめです。