Pioneer Block 23 Master Block Pinot Noir
パイオニア・ブロック・23・マスターブロック・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】輝きのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りが立ち上り、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、滑らかなタンニンが支える。中間には豊かな酸味があり、フィニッシュには微かなスモーキーさが残る。 【余韻】心地よい果実味の余韻が長く続く。
パイオニア・ブロック・23・マスターブロック・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地区に位置するセント・クレア・ファミリー・エステートによって生産されています。このエステートは、特にピノ・ノワールの栽培に適した土壌と気候条件を持ち、ワインが持つ個性を最大限に引き出すことに注力しています。ワインは、フルーティーでバランスの取れたスタイルが特徴で、マールボロのテロワールの魅力を映し出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された熟したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後、オーク樽で熟成され、複雑さを増すために最低でも12ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透け感も楽しめる印象を与えます。
香り
開栓直後は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンが調和し、心地よいバランスを感じさせます。タンニンは滑らかで、酸は明確です。
総合
総じてバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりにおすすめです。