テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香り、ハーブのニュアンスが広がります。第二アロマとしては、軽い酵母の香りが感じられ、第三アロマは熟成感があまりないですが、わずかに穏やかなバニラのニュアンスを探ることができます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、口の中で広がる果実味が心地よく、中間では程よい酸味が感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻があります。 【余韻】爽やかな酸味が残り、フルーティーな印象が持続します。
サン・フェリシアンは、アルゼンチンのメンドーサで知られるワイナリーで、特に高品質なロゼワインの生産で注目されています。地中海性気候と多様な土壌が、フレッシュでアロマティックなワインを生み出す要因となっています。ロゼは、軽やかで飲みやすいスタイルを持ち、食事と合わせるのにも適しているため、幅広い層から支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼワインの醸造は、果実を軽く圧搾し、短時間のマセレーションを行うことで、色素と風味を抽出します。発酵は低温で行われ、アロマの保存が重視されます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保ちつつ、短期間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けると明るく輝いています。粘性は軽やかで、グラスに注ぐと滑らかな流れが感じられます。
香り
開いた瞬間はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。軽やかなミネラル感も感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティな酸味が心地よく広がります。中盤ではストロベリーと柑橘系のフレーバーが交わり、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えています。
総合
飲み頃は今で、軽快でリフレッシングなスタイルが特長です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今すぐ楽しむのがベスト。ピクニックやバーベキュー、軽食に最適なワインです。