テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、透明度は高い。 【香り】熟した洋梨、白い花、シトラス、ハーブ、ナッツ、トースト香が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにかけてはミネラル感とともにバターの風味が広がる。 【余韻】長く、ナッツとハーブの余韻が特徴的。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュ地方の優れた白ワインとして知られ、特にシャルドネ種の特性を引き出す生産者サン・フィアクルによって造られています。ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌのテロワールは、豊かなミネラル感と果実味を与え、エレガントで複雑な風味を持つワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
クリーミーな質感
ミネラル感
フルーティーな甘さ
エレガントな酸
料理との相性
バターソースの鶏肉
ホタテのグリル
クリームパスタ
白身魚のムニエル
チーズプレート
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネ種を使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12か月以上で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、透明感が際立つ。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、続いてアーモンドやバターのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、青リンゴや洋梨のフレッシュな味わいが広がる。中盤では、バターやトーストの風味が加わり、酸のキレが心地よい。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理やクリーム系のソースと相性が良い。特別な食事や記念日の場におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5