テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きも感じられます。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、続いてハーブやフローラルなニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけて酸味がしっかりと残ります。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、微かなフルーツの風味が感じられます。
キュヴェ・ド・パペ・プルームは、南フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される白ワインです。生産者であるサン・ローランは、地元の特性を大切にしたワイン造りを行っており、豊かなフルーツ感とミネラル感が特徴です。このワインは、食事と共に楽しむために設計されており、カジュアルな場面にもフィットする親しみやすさを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後軽く樽熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、樽を使用することで風味に複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、光に当たると微かに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘類のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃や洋梨のニュアンスが感じられる。さらに、ハーブやミネラルの香りもほのかに現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味とともにミネラル感がしっかりと感じられ、酸味がアクセントとなって全体を引き締める。タンニンは穏やかで、飲みごたえがありつつも軽快。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも十分で、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良い。バランスが取れた仕上がりで、パーティーやカジュアルな集まりに最適。