テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかに土の香りも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディのバランスが心地よい。フィニッシュには程よい酸味とほのかなタンニンの苦味が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
Côtes du Rhône Rougeは、南ローヌ地域を代表する赤ワインで、サン・ミッシェルによって生産されています。このワインはフルーティーで親しみやすいスタイルが特徴で、さまざまな料理と合わせやすい万能な選択肢として知られています。特に、温暖な気候と多様な土壌が生み出す豊かな風味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、果実とスパイスの風味が調和するように配慮されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過するとエッジに紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足跡を残す。
香り
開封直後はベリー系の果実香が主導し、特にラズベリーやブラックチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなスパイシーさが残り、全体的に調和のとれた味わい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽めの肉料理やチーズとのペアリングに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、3～5年の熟成が期待できる。