テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの甘い果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、土や森の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻には、スパイシーさとわずかな土の風味が漂う。
トリロジーは、ラングドック地方で生産される赤ワインで、サン・プレニャンの手によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、様々なぶどう品種が栽培されています。トリロジーは、地域の特性を生かし、豊かな果実味としっかりとした構造を持つワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
赤ワイン煮込み
グリルしたラム肉
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスの内側に美しい涙が見られる。
香り
香りは開いた直後はダークベリーやプラムのフルーツノートが主役。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かな果実味があり、ジューシーで心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。複数のシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201713%
201413%